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Björn Ludwig / Jan Hourfar

Dental Cuisine

1. Auflage 2016
Book
Softcover, 16 x 20 cm, 128 pages, 73 illus
Language: German
Categories: Orthodontics, Patient Education, General Dentistry

ISBN 978-3-86867-309-8
QP Deutschland

 

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Herr Doktor, Frau Doktor, was kann ich jetzt noch essen? Die Antwort auf diese häufig von kieferorthopädischen (Neu-)Patienten gestellte Frage gibt "Dental Cuisine", ein Kochbuch voller Ideen für eine schonende und gleichermaßen gesunde und leckere Kost.

Alle Rezepte – vom Frühstück über Hauptgerichte bis zu Desserts, Snacks und Getränken – stammen von Patienten und Zahnärzten, wurden von den Autoren, beides Kieferorthopäden, begutachtet und gemeinsam mit dem Koch eines bekannten Berliner Restaurants nachgekocht und in Szene gesetzt.

Ergänzt mit Tipps rund um die Zahn- und Mundpflege in dieser besonderen Situation dient das Buch der Beratung in Ihrer Praxis, besser noch als Geschenk zum Mitnehmen für Ihre Patienten. Gutes Gelingen und guten Appetit!
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Author

Dr. Björn Ludwig

Germany, Traben-Trarbach

Björn Ludwig is an orthodontics specialist who operates his private office in a small village in Germany.

He holds positions at two universities: the University of Homburg/Saar in Germany and the Department of Orthodontics, Institute of Odontology, Sahlgrenska Academy, University of Gothenburg, Sweden.

While his primary focus is on clinical work, he has a strong affinity for technology, which consistently sparks his interest.

He is dedicated to advancing as a researcher and writer, actively participating in a variety of research projects and taking on editorial roles for academic journals.

Furthermore, he serves as an editor for several books and is the author of numerous book chapters in classic orthodontic texts.

In addition to his passion for orthodontics, he also takes pleasure in cycling as a means tounwind.

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Author

Dr. Jan Hourfar

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